Diese einfachen Low Carb Eierfrikadellen sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für das Eierfasten geeignet. Sie kommen ganz ohne Mehl aus, sind glutenfrei und enthalten nur 4 Zutaten. Das ideale Rezept für ein proteinreiches Mittag- oder Abendessen, das sättigt und dennoch leicht bleibt. Ob für die Keto-Ernährung oder als gesunder Snack – diese Frikadellen passen immer. Mit wenigen Handgriffen zaubert man eine leckere und kohlenhydratarme Mahlzeit.